Chef cuisinier Privé

Personal chef francês, autor, consultor e organizador de eventos.

 

Personal Chef em Brasília

A cada dia crescem as demandas de serviços que vão desde um evento único, como aniversário ou noite de negócios, recepções, aberturas, casamentos, mini wedding, aulas de culinária, até solicitações de acompanhamento de famílias em suas viagens de férias.
Mas jantares tradicionais (entre 6 e 15 pessoas) durante a semana ou aos finais de semana ainda são os serviços mais solicitados. Isso porque as pessoas gostam de receber convidados, mas nem sempre têm tempo para preparar uma boa refeição, deixando este serviço cada vez mais a cargo do Chef Privado Lionel Ortega para aproveitar a ocasião. Compartilhar seu conhecimento nas cozinhas de particulares ao redor do mundo para mostrar-lhes suas criações gastronômicas é a missão do chef privado Lionel Ortega.

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Conheça o Chef

Lionel Ortega é Chef de cozinha de 45 anos, originário de Aix-en-Provence (cidade do sul da França). Possui diplomas nas áreas de gastronomia, mesa e serviço. Formado em restaurantes premiados com estrelas no Guia Michelin, tem grande experiência na Europa, inclusive como chef exclusivo de várias famílias internacionais desde 2006.
O Chef Lionel chegou ao Brasil em 2011, passando desde então a cozinhar, sobretudo, para diplomatas e embaixadas em Brasília, mas também para muitos clientes que desejam receber amigos e familiares em sua casa com confiança. O chef é autor de dois livros de cozinha no Brasil: "Crèmes brûlées" e "Quiches" pela editora SENAC.
Atualmente, o Chef Lionel viaja entre a França e o Brasil para atender demandas de clientes franceses, brasileiros ou de outras nacionalidades.

 

Chef Privado

Chef Privado é uma expressão que fascina porque representa um serviço excepcional para uma clientela exclusiva. Será o profissionalismo do Chef associado à qualidade de seus serviços que transformarão um evento privado em um momento único e inesquecível para seus clientes.
O Chef Privado Lionel Ortega é um profissional que oferece seus serviços culinários no domicílio de seus clientes, por ocasião de diferentes tipos de eventos como aniversário, jantar com amigos, almoços de negócios, mini wedding, coquetel, brunch ou outros tipos de eventos de curta ou longa duração.
O domínio das técnicas culinárias permite que o Chef Lionel desenvolva vários cardápios ousados e criativos. A partir da escuta do cliente, o Chef adapta a prestação de seus serviços aos desejos de seus clientes. Sua missão que seja com um cardápio simples ou com um cardápio complexo, é de sempre surpreender seus clientes.

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Depoimentos de clientes

Canções de louvor

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Já tive o prazer de contar com os serviços do Chef Lionel Ortega para um jantar de família e amigos.
Além de sua simpatia, nos serviu pratos deliciosos e requintados, onde o sabor já começa a ser apreciado mesmo antes de ser servido, pelo aroma e pelo cuidado com a apresentação, desde os "aperitivos" até a sobremesa.
Definitivamente, foi uma excelente experiência e uma grata surpresa!
Recomendo a todos, sempre que puder!!!

Sr. Erick

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Os eventos com o Chef Lionel Ortega são perfeitos. Ele se ocupa de todos os detalhes e eu desfruto de tudo como convidada especial. Todos os cardápios do Chef Lionel são cuidadosamente preparados, com produtos frescos e selecionados. A apresentação dos pratos é linda e o sabor é ímpar. O Chef Lionel Ortega traz para nossa casa um pedacinho da França. Recomendo sem restrições.

Sra. Catarina

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Nous avions le souhait de fêter une cause simple... La libération et la découverte de nos papilles... Le cahier des charges était conditionné par un maître mot le goût... Alors après quelques recherches nous avons trouvé le bonheur... Lionel Ortega!!!
Chef Ortega est venu nous préparer, nous servir et nous faire partager son talent de dingue...
Nous sommes habitués à la gastronomie et aux bonnes tables, mais nous avons été frappé par une claque gustative de la mise en bouche aux desserts... Des veloutés, des croustillants, des poissons, des viandes, un choix de cuissons divin...Le dessert et les mignardises ont clôturé le dîner d une façon délicieuse.. Les 10 invités et nous avons partagé une soirée magistrale... Monsieur Ortega était dans l'obligation de s adapter à notre environnement, à notre maison, ce qui rajoute une prouesse incroyable...
Merci et encore  bravo
Je vous recommande vraiment ce cuisinier professionnel qui a en plus une humilité et une discrétion appréciable... Et son accent franco brésilien sonne le rythme d une culture maîtrisée. Magique...

Sr. Fabien

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Comemorei meu aniversário e convidei o Lionel para ser nosso chef por um dia! Amei a experiência! A comida estava deliciosa e a apresentação impecável. Recomendo a todos que queiram impressionar os convidados com um momento inesquecível.

Sra. Reis (Jornalista)

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O serviço de personal chef do Lionel e excepcional, remetendo o nosso paladar aos melhores sabores da França 🇫🇷 tudo feito com muita esmero e dedicação! Sempre servido ao ponto perfeito! Se você deseja se sentir na provence sem sair de casa com certeza esse e o melhor dos chefes que você pode encontrar.

Sr. Jorge Argello

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Mr Lionel Ortega has cooked for us on a couple of occasions. His menus and dishes are prepared with lots of care, are delicious and nicely presented. He and his team are organized and work very well together. They can do anything from breakfast to lunch, dinner and receptions. Mr Ortega is a professional of the highest standards, and I can only recommend him!

Nicole Loos
Embassy of Luxembourg

 
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Existem muitas maneiras de contatar o chef Lionel.

Se você tiver mais alguma dúvida, nós encorajamos você a entrar em contato através do site do chef www.cheflionelortega.com.br

Você também pode optar por escrever diretamente para o chef por meio das redes sociais (instagram e Facebook) para um contato mais direto (cheflionelortega.com.br)

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